研究表明，長期食用帶有農(nóng)藥殘留的水果、蔬菜，人類身體內(nèi)就會沉積一定量的殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥可以通過血液循環(huán)到達各個神經(jīng)肌肉的接頭處，對神經(jīng)元進行嚴(yán)重損害。甚至造成中樞神經(jīng)死亡，從而降低身體各個器官的免疫力，導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。

　　日常生活離不開水果蔬菜，農(nóng)藥在其生長過程中發(fā)揮防護病蟲害的作用，也起到了一些促進生長的作用。但是農(nóng)藥殘留卻在水果蔬菜成熟的時候，成為食品安全的一個大問題。農(nóng)藥殘留的含量過重和超標(biāo)也會引發(fā)各類健康問題，農(nóng)藥殘留檢測儀的使用成為食品安全的重要項目。正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場和大小型商超都會要求配備農(nóng)藥殘留檢測儀，每天公布銷售果蔬的農(nóng)藥殘留檢測儀是否超標(biāo)，是否合格。

　　【檢測范圍】

　　主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構(gòu)現(xiàn)場使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等

　　【儀器原理】

　　◆檢測原理：采用單片機對溫度和時間等參數(shù)進行控制，配合生化反應(yīng)對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測

　　◆生化反應(yīng)原理：速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況

　　【儀器特點】

　　◆ 12通道，同時快速檢測，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾

　　◆ 儀器體積小、重量輕、無配件，方便攜帶

　　◆ 操作快捷，尤其適合現(xiàn)場使用

　　◆內(nèi)置大容量電池，在無外接電源時可連續(xù)工作4小時

　　◆ 提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱

　　◆ 采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積小，便于攜帶。無機械移動件，抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長

　　【技術(shù)參數(shù)】

　　1、測量通道數(shù)：12通道

　　2、恒溫溫度：38℃可選范圍：25-45℃

　　3、反應(yīng)時間：10分鐘可選范圍：0-99分鐘

　　4、顯色時間：3分鐘可選范圍：0-99分鐘